SKU: 17597804402
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Dieses Granulat wird nur 5 - 10 Minuten in heisser Gemüsebrühe eingeweicht
Sehr reife Brombeerfrucht mit etwas Pflaume und Sauerkirsche Dieser Port aus einem Jahrhundertjahrgang beeindruckt durch eine große Tiefe und Struktur und ist mit einer noblen Gerbstoffstruktur ausgestattet
Dosierungsempfehlung: 22-25g auf 180ml
Der Beste vom Peloponnes
"Fluffige" Getreidekügelchen zum Untermischen für einen knusprigen Effekt
Fruchtkaviar "Grapefruit" (Pamplemousse), Perlgrösse 5mm, Sphären, Les Perles, 2 marke-tartuflanghe Dieses Granulat wird nur 5Kchenfertige Avantgarde und Molekularzubereitung: Die sphrischen Balsamico Cocktail Perlen bilden 5 mm groe Kgelchen, die von einer feinen Membran umhllt werden. Im Inneren mit suerlich herbem Pampelmusensaft gefllt, entfalten sie beim Zerplatzen am Gaumen berraschende Effekte als Beigabe zu herzhaften Gerichten.
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