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die Pommes frites
silbrig golden in der Farbe
während für einen rein aus der Frucht gewonnenen Brand 25 bis 35 Kilogramm vonnöten sind
Die Enten-Kaumägen stammen von französischen Enten
Spaghetti oder Tortellini
Arroz Bomba, Rundkornreis, geräuchert, Ebro-Delta/Spanien, 500 g herkunft-th die Pommes fritesDie Sorte Bomba zeichnet sich als Rundkornreis durch Eine gute Geschmacksaufnahmefhigkeit des Korns auf und passt vorzglich fr Reisgerichte wie Paella. In Spanien wird Reis seit der arabischen Herrschaft im 8. Jh. angebaut. Aus dem Arabischen "al ruzz" leitet sich gleichfalls der heutige Name ab. In der Ebro Delta Region bieten Erde, Klima und spezielle Bewsserungssysteme gute Voraussetzungen fr den Reisanbau, der sich hier seit dem 17. Jh. stetig
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