Kala Namak grob Arganöl geröstet Bei der Herstellung von Essigcremes

Bei der Herstellung von Essigcremes steht daher das handwerkliche Können im Mittelpunkt

vegetarisch und vegan

Luzius Fischer und sein Team von Aegaio sind im Zertifizierungs-Prozess für das Bio-Label

verfärbt es sich

Zimt und Kardamon

Kala Namak grob Arganöl geröstet Bei der Herstellung von EssigcremesDas Kala Namak, auch Schwarzsalz oder Ayurveda Salz genannt, ist ein kleiner Geheimtipp aus der indischen Kche und lsst sich nicht nur mit exotischen Gerichten kombinieren. Geschmacklich gesehen ist es ein einzigartiges Salz. Der hohe Anteil an nicht schdlichen Sulfaten lassen seinen Geschmack an gekochte Eier erinnern, der vor allem in Indien Gerichte mit Joghurt, viel Gemse oder auch klassische Currys verfeinert. Gerade der an Ei erinnernde