Farb- und geruchlos sowie geschmacksneutral wird die Gelatine aus Schweineschwarten produziert
Tiefes Schwarzviolett mit schmalem purpurroten Rand
Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne Scheiben geschnitten werden in Olivenöl und mit einer Brise Salz konserviert
später auch exotischen Noten von Zedernholz und Jasmin
Dips oder für Schmorgerichte
Wiberg Piment, gemahlen, 230 g marke-sosa Farb- und geruchlos sowie geschmacksneutralAroma: nelken hnlich, leichte Pfefferschrfe, slich mit einem Hauch von Muskat und Zimt Verwendung: zu Backwaren, Pasteten, Terrinen, Marinaden, Wild, Wildgeflgel, Fonds, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflgel, Gemse