De Cecco Capellini, No.9, 12 kg, 24 x 500g Alc.33.0% Für die schnelle und einfache

Für die schnelle und einfache Herstellung stabiler und kalter Espumas

Ragù von weißen Kühen "Chianina"

leben - da wo das Zuckerrohr als Rohstoff für diesen weißen Rum streng biologisch angebaut wird

Heiße Alginat-Lösungen reagieren erst beim Abkühlen mit Calcium

Fisch und Gemüse mit echtem BBQ-Geschmack und optimalen Grillstreifen grillen

De Cecco Capellini, No.9, 12 kg, 24 x 500g Alc.33.0% Für die schnelle und einfacheCapellini haben ihren Ursprung aus Genua, aus dem neapolitanischen Gebiet und aus der Ciociara. Sie haben eine runde, lngliche Form und sind zwischen 0,85 und 0,92 mm dick. Mit einfachen Zutaten angereichert, wie mit frischer Butter und Kse, oder mit geschmolzener Butter, Kse und Salbei passen sie besonders gut. Ausgezeichnet eignen sich zu diesem Format auch Ei Soen oder knackige Tomaten. Cappellini kann man aber genauso als Suppeneinlage in