Sobrasada - Schmierwurst, aus Mallorca, Xesc Reina, 325 g marke-plantin Jamaica und Barbados

Jamaica und Barbados

im sogenannten kontinuierlichen Verfahren

Sherry-Essig wird aus besten Sherry-Weinen vergoren und darf nur in der Gegend um Jerez de la Frontera hergestellt werden

Gebäck und Schokolade

Die Produkte der Texturas-Serie "Surprises" bietet Köchen bisher undenkbare magische Möglichkeiten

Sobrasada - Schmierwurst, aus Mallorca, Xesc Reina, 325 g marke-plantin Jamaica und BarbadosXesc Reina ist einer der renommiertesten Wurstmacher Spaniens. In Zusammenarbeit mit der Gebrder Company stellt her er feinsten Sobrasadas und Fuets aus der Porc Negre (Mallorquinische Schweinerasse). Diese Schweine leben und wachsen freilaufend auf zwei idyllischen Fincas im Zentrum der Insel (bei Sant Joan und Maria de la Salut) auf, ernhren sich von Johannisbrotfrucht, Feigen, Oliven und nur von dem auf dem Gelnde produzierten Getreide. Die Porc