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Im Sortiment von Thun Gourmet verfügbar
vDie Unternehmen Sosa ist in Spanien seit einigen Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Küchenhelfer für die Patisserie renommiert
Isomalt ® kann kälter verarbeitet werden als Zucker
die man sonst nur von der Holzfass-Fermentation kennt
Unerlässlich für Sushi-Reis und als Würze für süss-saure Geschmacksrichtungen in Dressings
Couverture Simply White 36% Kakaobutter, Weiß, Drops, Original Beans, 2 kg Alc.69.0% Im Sortiment von Thun GourmetWeie Couverture mit 36 % Kakaoanteil. Da die Komponenten von so berragender Qualitt sind, lsst sich auf Zustze wie Vanille oder Sojalecithin verzichten. Praktische Drops zur einfachen Weiterverarbeitung. Gemeinsam 100 % regenerativ. Original Beans wurde 2008 von Philipp Kauffmann ins Leben gerufen, mit dem Ziel, die seltensten und besten Kakaosorten zu bewahren. Gesetzt wird auf bio zertifizierte Agroforstwirtschaft, um Kakaowlder zu regenerieren und
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