Szechuanpfeffer (Sichuan/Bergpfeffer), rot, geöffnet, Altes Gewürzamt, 35 g sub-fonds-und-demi-glace in Saucen oder in Geflügelfüllungen

in Saucen oder in Geflügelfüllungen

Zart duftendes Aroma mit wohl ausgewogener Säure und dezenten Aromen von gelben Früchten und Hefegebäck

in dem sich Apfelsäure und feine Honigsüße ideal verbinden

Superpraktisch im Sprayer um ihre Speisen beim Backen oder Grillen mit Öl zu besprayen

Bestens für Salsas

Szechuanpfeffer (Sichuan/Bergpfeffer), rot, geöffnet, Altes Gewürzamt, 35 g sub-fonds-und-demi-glace in Saucen oder in GeflügelfüllungenSichauenpfeffer, auch Bergpfeffer genannt. Im Gewrzschneider zerkleinern oder mit einem Messer feinhacken, damit sich das intensive, zitronige Geschmack besser verteilt. Eine ausfhrliche Beschreibung des Gewrzes und das Rezeptur "Flssiger Kuchen" finden Sie im Buch von Ingo Holland "Meine Gewrze". Verwendung: Szechuanpfeffer ist DER Pfeffer fr die asiatische Kochkunst. Er hat ein feines Zitronenaroma! Deswegen ist er die ideale Wrzung fr Wokgerichte