mit leicht extrahierten Gerbstoffen aus der Maischegärung
getragen von einer lebendigen Säure
die ihm Spannung und Länge gibt
Im Bouquet finden sich bei diesem Orange Wine fruchtige Noten von Pfirsich und Apfel
Die Trauben stammen von rund 25 Jahre alten Reben des Château l’Oiselinière
Steffen Mugler Creation M Cuvée Rot Jahrgang:2023 mit leicht extrahierten Gerbstoffen ausSptburgunder und Merlot aus der Pfalz Steffen Mugler kombiniert in seiner Creation M Cuve zwei Rebsorten, die unterschiedlicher kaum sein knnten, und findet dabei eine Balance, die den Wein zugnglich und trotzdem interessant macht. Dunkle Beeren, schwarze Kirsche, ein Hauch Schokolade. Weiche Tannine, gut eingebundene Sure, dezente Holznote. Fruchtig und saftig, mit einer Struktur, die den Wein auch zu krftigeren Gerichten trgt. Zu gegrilltem Gemse,