2020er "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spätlese, süß, 7,5 % vol., J.J. Prüm, 750 ml Alc.22.0% Es verliert in sauren Medien

Es verliert in sauren Medien einen Teil seiner Gelierfähigkeit

Limonensaft mit Salz mariniert

Vollfruchtig und mit einer schönen Balance aus Süße und der lebendigen Säure der Ribiseln

denn ihr frisches fruchtiges Aroma ist unverwechselbar

wird aber wegen seines eigenwilligen Geschmacks selten als Sushi-Belag und in der Regel in zarten Flocken (Katsuo-Bushi) als Würzmittel eingesetzt

2020er "Wehlener Sonnenuhr" Riesling Spätlese, süß, 7,5 % vol., J.J. Prüm, 750 ml Alc.22.0% Es verliert in sauren MedienDas heutige Weingut enstand 1911 durch Erbteilung. Der jetzige Inhaber, der promovierte Jurist Dr. Manfred Prm bernahm das elterliche Weingut 1969 und fhrte es endgltig an die Weltspitze. In den weltbekannten Steillagen Wehlener Sonnenuhr, Graacher Himmelreich und Zeltinger Sonnenuhr stehen teilweise noch wurzelechte Rieslingreben. Alle Weine zeichnen sich durch ihre einzigartige Balance von eleganter Fruchtse, vibrierender Mineralitt und rassiger