auch „Nierenzapfen“ genannt
Je nach Verfügbarkeit können beispielsweise Rumpsteak
Dunkelrot in der Farbe
Neben Hackfleisch
Cote de Boeuf oder Rib Steak)
Wildbratwurst frisch vom Wildschwein und Reh auch „Nierenzapfen“ genanntGrundpreis 27,50 Kilogramm 4 x 100 gr. Bratwurst. Wildbratwurst zu 4 Stck verpackt, einvakuumiert und tiefgefroren. Zutaten: 50 % Wildschweinfleisch, 25 % Rehfleisch, 15 % Speck,10 % Trinkwasser, Kochsalz, Majoran, Pfeffer grob, Muskat, Zwiebelgranulat, Koriander, Ingwer, Chiliflocken, Knoblauch, Paprika geruchert, Kruter der Provence, Schweinedarm.