Jörg Geiger Birnenschaumwein alkoholfrei Umbrien Beim Zauberlehrling übernimmt Christian Pawis

Beim Zauberlehrling übernimmt Christian Pawis

die bewusst auf Alkohol verzichten möchten

der auch seine Wurzeln erkennen lässt: Die Nähe zum französischen Cahors

Am Gaumen wirkt der Wein weich und körperreich

Ein Weißwein mit Charakter

Jörg Geiger Birnenschaumwein alkoholfrei Umbrien Beim Zauberlehrling übernimmt Christian PawisJrg Geiger Birnenschaumwein alkoholfrei Die Knigin unter den Alkoholfreien Nach der Pressung der Champagner Bratbirne wird der vorhandene Fruchtzucker durch die schonende erste Grung in Alkohol umgewandelt. Im Anschluss erfolgt die Fllung auf die Champagnerflasche und eine zweite Grung. Nach mindestens drei Jahren auf dem Hefelager bilden sich so typische Noten der Flaschengrung und Reifung, oft an Briochebrot erinnernd. Nun werden die Flaschen