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with a plush
Leder und Garrigue
als Jean-Baptiste Braneyre das Anwesen erwarb
Tapas und Weichkäse wie Camembert oder Ziegenkäse Bûche de Chèvre
Im Bouquet dominieren Aromen von roten frischen und eingemachten Früchten (Brombeere
Jean-Marc et Mathieu Crochet Sancerre rouge 2022 Frankreich with a plushIm Glas rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensiver Duft mit fruchtigen Aromen von Sauerkirsche, Erdbeere, Kirsche und Noten von Heilpflanzen (Artemisia). Am Gaumen geschmeidig mit Aromen von roten Frchten, prsenten Tanninen ohne berma und leicht milchigen Noten im Abgang. Ausbau 10 Monate im Edelstahltank gereift. Tipp des Sommeliers Ideal zu Wurst, rotem Fleisch oder Kse. Terroir Lehm und kalkhaltiger Boden (Caillottes) und Lehmboden
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