Fondue 400g Ziege Der «Capra Nera Verzasca» von

Der «Capra Nera Verzasca» von Mauerhofer ist eine Rarität

Daraus entsteht eine Bratbutter

Genau deshalb haben wir diese Box für Sie zusammengestellt

Schaf oder beides) ausschliessen

Beim Raclette jedoch ist vielen der Geschmack des erwärmten Ziegenkäses zu eindringlich und die Schmelzbarkeit nicht wie gewohnt

Fondue 400g Ziege Der «Capra Nera Verzasca» vonUnsere Freunde und Familien mussten unzhlige Mischungen testen, bis wir zu unserer Hausmischung gefunden haben. Mit unserem Vacherin lancienne und dem Truber haben wir ein ebenso cremiges wie ausgewogen wrziges Fondue kreiert. Pro Person noch einen Deziliter Weisswein (Chasselas Traube) und etwas Knoblauch dazu, nach Bedarf einen TL Maizena der Rest ist rhren und geniessen.