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Vinificazione ed Affinamento: vinificato in acciaio e tini di rovere di Slavonia
Prodotto da Vinacce di Nebbiolo
Rosso porpora cupo
espressione dell’unicità del territorio da cui proviene
5 LT Anno 2015 Gradazione 16
Sassicaia Jeroboam 2019 - Tenuta San Guido Amarone Riserva Jeroboam Vinificazione ed Affinamento: vinificato inBolgheri Sassicaia 3 Litri 2019 Tenuta San Guido Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri Sassicaia DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%. Vinificazione ed Affinamento: selezione delle uve, soffice pressatura e delicata diraspatura delle uve a che si mantengano integri gli acini. Fermentazione alcolica del tutto spontanea a temperatura controllata (massimo 26 27C). Fermentazione malolattica regolarmente svolta. Dopo attenti travasi
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