Nuits Saint Georges 2017 | Vieilles Vignes Chinon Informazioni aggiuntive: Ottenuto da uve

Informazioni aggiuntive: Ottenuto da uve provenienti da vigne di circa 50 anni a piede franco

tutte le masse subiscono lo stesso trattamento assemblate poi senza filtrazioni ne chiarifiche

Affinamento di 18 mesi in botti di legno (per il 20% nuove)

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea con lieviti indigeni ed affinamento per 12 mesi in botti di rovere

Prodotto di discreta intensità

Nuits Saint Georges 2017 | Vieilles Vignes Chinon Informazioni aggiuntive: Ottenuto da uveCantina: Frdric Magnien Provenienza: Borgogna Francia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: raccolta delle uve a mano, grappoli parzialmente diraspati. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti indigeni. Affinamento per l'80% in vecchie botti di rovere francese, il restante 20% in anfore di terracotta. Non filtrato.