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il mosto d'uva viene macerato con cura per preservare l'aroma
Alcol: 40%
Vitigni: Piedirosso 100%
Alcol: 13%
Vinificazione ed Affinamento: fermenta in acciaio con il 15% di uve con il raspo
L'Eclos des Abeilles Coteaux Bourguignons 2022 - Domaine de Bellene Grand Duque d'Alba il mosto d'uva viene maceratoDomaine de Bellene L'Eclos des Abeilles 2022 Tipologia: bianco Classificazione: AOC Coteaux Bourguignons Vitigni: Chardonnay 100% Regione: Bourgogne (Francia) Affinamento: dopo una soffice pressatura delle uve avviene la fementazione tradizionale in acciaio inox. Affinamento sui lieviti per circa 10 mesi in botte di rovere, di cui 50% nuove. Abbinamento: antipasti di pesce, carni bianche, formaggi freschi, pesce e crostacei al vapore. Anno: 2022
US$ 12.00
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