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fermentazione malolattica svolta in barrique di Allier a temperatura controllata
20% corvinone
arrosti di carne
Francia)Cantina: Château Lafite RothschildVolume: 75cl Altri volumiUva: Cabernet Franc
Croatina 10%
Louis Roederer Vintage Rosé 2015 - Astucciato 2011 fermentazione malolattica svolta in barriqueChampagne Louis Roederer Vintge Ros 2015 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 32%, Pinot Noir 68%. Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise con rifermentazione in bottiglia. Fermenta in acciaio e per l'11% in legno. Affina sui lievi 4 anni, segue sboccatura, dosaggio e imbottigliamento. Regione: Reims (Francia) Abbinamento consigliato: pesce affumicato, pesce al vapore, primi di
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