Testamatta 2021 Bibi Graetz Port Cask Finish segue la fermentazione alcolica in

segue la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio aperte a 28-34°C per ventotto giorni

PRODUTTORE

fermentazione malolattica a dicembre

Vinificazione/Affinamento: maturazione  sui lieviti in vasche di acciaio inox per 6 mesi

Consumo ottimale: 2023/2031

Testamatta 2021 Bibi Graetz Port Cask Finish segue la fermentazione alcolica inTestamatta Bibi Graetz 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: IGT Toscana Vitigni: Sangiovese 100%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica mediante lieviti indigeni in barriques. Affina in barriques francesi per 24 mesi. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati, primi al sugo di carne. Gradazione: 13,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 16 18 C Anno: 2021