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Un po’ di parmigiano reggiano 🧀 24 mesi e il gioco è fatto
ideale da servire a fette oppure dentro un panino BBQ
Da consumare entro 3-4 giorni per apprezzarne al meglio sapore e consistenza
La stagionatura può impiegare tra i 4 e i 6 mesi a seconda del peso
Ideali come snack proteico
Pancetta fresca di maiale umbro Scegli il tuo peso ideale e il formato::3 kg a fette (11.50€ al kg) Un po’ di parmigiano reggianoLa pancetta fresca di suino umbro non ha la solita rigatura regolare. Il grasso e magro, come lo chiamiamo noi in Umbria, si alterna in modo irregolare, talvolta a favore del grasso, donando alla carne una croccantezza e un sapore unici. E' possibile ordinarlo a fette spesse circa 1 cm, idonee per la griglia, oppure tutto un pezzo, per poter realizzare fantastici arrosti o una porchetta fatta in casa.
US$ 17.90
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