SKU: 67933901855
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Ingredienti : LATTE OVINO INTERO PASTORIZZATO
formaggi e conserve sott’olio
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 G DI PRODOTTO : Energia/Energy kcal 450 / kJ 1868 - Grassi/Fat 35
si contraddistingue per una colorazione rossa uniforme e vivace
STAGIONATURA: 120 gg
Culatello 500 gr circa piccante Ingredienti : LATTE OVINO INTEROCulatello a met 500 gr circa Viene prodotto dalla parte pi pregiata della coscia e dal culatello stesso. Dopo essere stato accuratamente rifilato per renderlo delle giuste proporzioni viene messo insieme ad alcune spezie e il sale in una marna dove soster per insaporirsi. Successivamente verr insaccato nel velo di suino e messo ad affumicare con aromi di vario tipo per rendere il prodotto ricco di tutti sapori e odori che caratterizzano il Nostro
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