Mirto di Sardegna "Mirto Bianco" - Zedda Piras liquore Chiude con 7 mesi di

Chiude con 7 mesi di affinamento sulle fecce fini all’interno di un tino in cemento ovoidale di piccole dimensioni

nel complesso ben bilanciato

Si presenta di color giallo paglierino e sprigiona sentori di biancospino ed arancio

VINIFICAZIONE Diraspatura

macerazione e fermentazione con le bucce a 20°C

Mirto di Sardegna "Mirto Bianco" - Zedda Piras liquore Chiude con 7 mesi diGradazione Alcolica: 30 Formato: 0,70 cl NOTE DI DEGUSTAZIONE Mirto Biancodella Distilleria e Liquoreria "Zedda Piras" un finissimo liquore mirto bianco ottenuto dalla macerazione in alcol delle foglie, dei germogli e delle bacche non mature di mirto. Inebria l'ofatto con aromi intensi di macchia mediterranea e bacche selvatiche uniti a note aromatiche di miele. Al alato morbido e vellutato, dolce ma sul finale sorprende per il ritorno amarognolo