Blanc de Noirs | Dosaggio Zero 2019 | 1759 catalogna Vitigno: Marzemino

Vitigno: Marzemino

Informazioni aggiuntive: fermentazione con lieviti indigeni in cemento

Provenienza: Beaune - Borgogna - Francia

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in acciaio ed affinamento per 8 mesi in botte grande

Riposa per 6 mesi sulle fecce fini in vasche di cemento

Blanc de Noirs | Dosaggio Zero 2019 | 1759 catalogna Vitigno: MarzeminoCantina: Valturio Provenienza: Macerata Feltria Marche Italia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Metodo Classico Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Questo spumante viene prodotto nell'appennino tra le marche e la romagna da Adriano Galli. Pinot Nero in purezza vinificato in bianco, la base affina in acciaio, il degorgement avvenuto 36 mesi dopo il tirage stato fatto a febbraio 2023.