Patience 2023 Utan pris Rankorna växer på cirka 430

Rankorna växer på cirka 430 meters höjd i kalkrika

Den långa élevagen ger ett vin med stor komplexitet

Enkelt att uppskatta: friskt

skapad av duon Pascal Potaire och Moses Gadouche

Basen utgörs av 60 % meunier

Patience 2023 Utan pris Rankorna växer på cirka 430Patience 2023 r Christian & Thibaut Ducrouxs vin de garde frn Lantign i Beaujolais. Druvorna, gamay frn omkring 60 riga stockar, vxer p 400 meters hjd i nordostlge p vittrad rd granit. Vinet jser med hela klasar i sluten tank med pied de cuve (spontan frjsning) och genomgr tio dagars macration semi carbonique. Cuven, en cuve de garde, baseras p must frn andra och tredje pressningen av den historiska korgpressen frn 1873. Efter jsning fr vinet mogna i